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Q、S、Cとは 
当社では基本的にQ、S、C、をベースとしたコンサルティングを実施しております。

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飲食店だけではなく、物販全般に言える事ですが、客数や売上げを向上させるにはQ、S、C、のレベルを上げていく方法しかないのです。
しかも「均等」にです。ポイントは「均等」にQ、S、C、レベルを上げていくことです。

例えば!
「接客対応はとても良いがお店は汚いし、料理も美味しくない」

このようなお店は良いお店と言えるでしょうか?
言えませんよね。
だからこそQ、S、C、は小さくても構わないので、均等に大きくしていく努力が必要なのです。

客数増にカンフル剤はありません。以前私が店長時代に会社の施策で売上げ不振になると大金を使い、大新聞に大広告、突然の大客数、対応限界による大パンク、大クレーム、その後の大客数減、・・・これを何度も繰り返すのです。
悪いスパイラルが永遠に続きます、広告を入れた数日間は客数が増えるかもしれませんが、これでは何の意味もありません。
ですから当社は「コストを掛けて表面を取り繕うのではなく、本質を変えていくQ、S、C、にとことんこだわり続ける」のです。

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